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Schokoladenmuffins Grundrezept

Dauer 40 min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Schokoladenmuffins Grundrezept

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Zubereitung 12 Portionen
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1.
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer Schüssel weiche Butter mit einem Handrührer mit Schneebesen schaumig aufschlagen. Zucker, Vanillinzucker, Salz und Eier abwechseln unterrühren. Mehl, Kakaopulver und Backpulver in die Schüssel sieben und zu einem glatten Teig verrühren, ggf. etwas Milch nachgeben. Schokostreusel vorsichtig unterheben.

2.
Die Mulden eines Muffinblechs fetten oder mit Backförmchen auslegen. Den Teig gleichmäßig darin verteilen und im Backofen ca. 20–25 Min. backen. Schokoladenmuffins herausnehmen, aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Viel Freude beim Genießen!

Tipp: Du kannst die Muffins auch mit Schokostreuseln aus weißer oder Zartbitterschokolade backen.

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