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Schoko-Mandel-Küchlein

Bewertung:
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Zeit gesamt 45min

Zubereitungszeit 45min

Schwierigkeit Mittel

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Zutaten

Für Schoko-Mandel-Küchlein

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
mittlere Schüsselgroßer TopfHandrührgerät mit SchneebesenTasse
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Ofen auf 180 °C vorheizen. In einem Topf ca. 500 ml Wasser aufkochen. Schokolade grob hacken und in einer Metallschüssel über dem heißen Wasser schmelzen.
2.
Eier trennen. In einer Schüssel Eigelb mit Puderzucker, Salz und Vanillinzucker mit einem Handrührgerät mit Schneebesen cremig rühren und unter die flüssige Schokolade ziehen.
3.
In einer Schüssel Eiweiß mit dem Handrührgerät steif schlagen. Mandeln, Mehl und Kakao unter den Eischnee heben. 4–6 ofenfeste Tassen mit Butter einfetten. Zuerst den Schoko-Eischnee, dann die Schokocreme in die Form geben und mit Eischnee bedeckt im Ofen ca. 25 Min. backen. Schoko-Mandel-Küchlein heiß oder kalt mit einem Klecks saurer Sahne servieren.

Viel Freude beim Genießen!
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