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Schneller Quarkzopf mit Erdbeerfüllung

Zeit gesamt 15min

Zubereitungszeit 15min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Schneller Quarkzopf mit Erdbeerfüllung für 10 Personen von lidl-kochen.de
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Für Schneller Quarkzopf mit Erdbeerfüllung

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Küchenutensilien
mittlere Schüsselhohes Gefäßfeine ReibePürierstab
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Erdbeeren waschen, Strunk entfernen und vierteln. Minze waschen, trocken schütteln und Blätter von den Stielen zupfen. Pistazien schälen und grob hacken. Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft auspressen. Zopf längs aufschneiden.
2.
In einer Schüssel Mascarpone, Crème fraîche, Quark, Zitronenschale, 3 EL Zitronensaft und 4 EL Puderzucker miteinander verrühren. Creme abschmecken.
3.
In einem hohen Gefäß die Hälfte der Erdbeeren mit 1 EL Puderzucker fein pürieren.
4.
Unterseite vom Zopf mit Creme bestreichen. Nach Belieben mit Erdbeeren, Minze, Pistazien und Erdbeersauce belegen. Zuletzt Oberseite des Zopfes daraufsetzen. Quarkzopf mit Erdbeerfüllung bis zum Servieren kalt stellen.

Viel Freude beim Genießen!

Tipp: Diese Rezept lässt sich schnell und einfach zubereiten, auch für spontane Gäste.

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ErdbeerenFamilievegetarischDessertQuark

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  • feine Reibe
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Erdbeeren waschen, Strunk entfernen und vierteln. Minze waschen, trocken schütteln und Blätter von den Stielen zupfen. Pistazien schälen und grob hacken. Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft auspressen. Zopf längs aufschneiden.
In einer Schüssel Mascarpone, Crème fraîche, Quark, Zitronenschale, 3 EL Zitronensaft und 4 EL Puderzucker miteinander verrühren. Creme abschmecken.
In einem hohen Gefäß die Hälfte der Erdbeeren mit 1 EL Puderzucker fein pürieren.
Unterseite vom Zopf mit Creme bestreichen. Nach Belieben mit Erdbeeren, Minze, Pistazien und Erdbeersauce belegen. Zuletzt Oberseite des Zopfes daraufsetzen. Quarkzopf mit Erdbeerfüllung bis zum Servieren kalt stellen.

Viel Freude beim Genießen!

Tipp: Diese Rezept lässt sich schnell und einfach zubereiten, auch für spontane Gäste.

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