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Rohkost mit Tomatendip

Dauer 20 min

Schwierigkeit Einfach

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Zubereitung 4 Portionen

Für Rohkost mit Tomatendip

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

1.
Zwiebeln halbieren, schälen und fein hacken. In einem kleine Topf Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebeln ca. 2  Min. glasig dünsten. Tomaten zufügen, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und ca. 10–15 Min. einköcheln lassen. Anschließend Sauce pürieren und mit Pesto, Salz und Pfeffer abschmecken, abkühlen lassen.

2.
Inzwischen Gemüse waschen, ggf. schälen, entkernen und in Stifte schneiden. Radieschen halbieren. Rohkost mit Tomatendip servieren.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)

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