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Rhababer-Trauben-Kompott mit frischem Minz-Sojaghurt

Zeit gesamt 35min

Zubereitungszeit 25min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Rhababer-Trauben-Kompott mit frischem Minz-Sojaghurt für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Zeit gesamt 35min

Zubereitungszeit 25min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Rhababer-Trauben-Kompott mit frischem Minz-Sojaghurt

Portionen
Rhabarber
 500 g
Weintrauben, dunkel
 150 g
Minze, frisch
 5 g
Rotwein, lieblich
 150 ml
Zucker
 120 g
Sojaghurt
 150 g
Vanillinzucker
 1 Päckchen
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Zubereitung 4 Portionen
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Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
mittlerer Topf
1.
Rhabarber schälen, Enden entfernen und in grobe Stücke schneiden. Trauben waschen und halbieren. Minze waschen, trocken schütteln und fein hacken.
2.
In einem Topf Rotwein und Zucker auf mittlerer Stufe aufkochen, Rhababer und Trauben zugeben, verrühren und für ca. 10 Min. köcheln. In einer Schüssel Sojaghurt, Minze und Vanillinzucker verrühren.
3.
Rhabarber-Trauben-Kompott auf Schüsseln verteilen, abkühlen lassen und mit Minz-Joghurt garniert servieren.

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Nährwerte (pro Portion)

Kaloriengehalt

223 kcal

Kohlenhydrate

46 g

Eiweiß

3 g

Ballaststoffe

3 g

Fette

1 g

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  • mittlerer Topf
Rhabarber schälen, Enden entfernen und in grobe Stücke schneiden. Trauben waschen und halbieren. Minze waschen, trocken schütteln und fein hacken.
In einem Topf Rotwein und Zucker auf mittlerer Stufe aufkochen, Rhababer und Trauben zugeben, verrühren und für ca. 10 Min. köcheln. In einer Schüssel Sojaghurt, Minze und Vanillinzucker verrühren.
Rhabarber-Trauben-Kompott auf Schüsseln verteilen, abkühlen lassen und mit Minz-Joghurt garniert servieren.

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