Baguette mit Gemüse, Rucola und Mozzarella - Rezept

[[ getRecipeRateForView ]] - [[ getRecipeRateForView ]] -

Zeit gesamt 35min

Zubereitungszeit 35min

Schwierigkeit Einfach

×Füge dieses Rezept jetzt zu deinem Wochenplan hinzu. Du möchtest wissen, was ein Wochenplan ist? Mehr Infos bekommst du mit einem Klick auf den Button.

cms.lidl.recipe.addToPlan.bubble.content

Regenbogenbaguette mit gebratenem Gemüse, Rucola und Mozzarella für 4 Personen von lidl-kochen.de

261

DRUCKEN

Zeit gesamt 35min

Zubereitungszeit 35min

Schwierigkeit Einfach

×Füge dieses Rezept jetzt zu deinem Wochenplan hinzu. Du möchtest wissen, was ein Wochenplan ist? Mehr Infos bekommst du mit einem Klick auf den Button.

cms.lidl.recipe.addToPlan.bubble.content

Zutaten

Für Regenbogenbaguette mit gebratenem Gemüse, Rucola und Mozzarella

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.

PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen

[[ ingredient.name ]]

ANGEBOTE

Dieses Produkt ist gerade in deiner Lidl Filiale im Angebot

ANGEBOT ANZEIGEN

Klicke hier für Informationen zum Angebot

COUPON COUPON

Lidl Plus Coupons Rezepte

NICHT VERFÜGBAR

Diese Zutat ist jetzt nicht in Lidl erhältlich

[[ getIngredientText(ingredient) ]]

Ändere das Rezept nach deinen Wünschen

[[ formatNumber(totalPortions) ]] Portionen

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Zubereitung 4 Portionen

Kochmodus beginnen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien

mittlere Schüsselgroße PfanneBackblech mit Backpapier

Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.

Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Baguette darin ca. 8 Min. goldbraun backen.

Indes Rucola in einem Sieb waschen und abtropfen lassen. Süßkartoffel waschen, schälen, halbieren und mit dem Sparschäler in feine Streifen hobeln. Zucchini waschen, halbieren und ebenfalls in feine Streifen hobeln. Rote Zwiebel schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden.

In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen. Süßkartoffelstreifen ca. 2 Min. anbraten, Zucchini- und Zwiebelstreifen zugeben und ca. 4 Min. mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Mozzarella in feine Scheiben schneiden. Baguette aus dem Ofen nehmen und längs halbieren. Die Schnittfläche des Deckels mit Mozzarella belegen und nochmals ca. 5 Min. im Ofen backen.

Crème fraîche auf dem Boden des Baguettes verteilen, mit Gemüse belegen, dann den Rucola gleichmäßig darüber verteilen.

Deckel mit Mozzarella aus dem Ofen nehmen, auf den belegten Boden geben und quer halbieren oder vierteln. Regenbogenbaguette auf Tellern anrichten und servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Du möchtest es bei diesem Gericht noch raffinierter? Rote Bete, Avocado und frische Sprossen machen das Baguette zur Vitaminbombe.

Deine Bewertung:

Hast du das Rezept ausprobiert? Bewerte es und hilf anderen eine gute Wahl zu treffen.