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Quark-Soufflé mit marinierten Früchten

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Zubereitungszeit 15min

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Sie finden alle Zutaten in LIDL

Quark-Soufflé mit marinierten Früchten für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Für Quark-Soufflé mit marinierten Früchten

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Küchenutensilien
mittlere Schüssel (2x.)Backblech mit BackpapierHandrührgerät mit Schneebesen
1.
Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eier trennen. In einer Schüssel Eigelb mit Quark und 1 gehäuften EL Speisestärke verrühren.
2.
In einer weiteren Schüssel Eiweiß steif schlagen und dabei nach und nach 2 EL Zucker einrieseln lassen. Eischnee anschließend unter die Quarkmasse heben.
3.
4 Soufflé-Förmchen (à ca. 150 ml) fetten und mit 1 EL Zucker ausstreuen. Soufflémasse auf die Förmchen verteilen. Ein Backblech oder eine ofenfeste Pfanne 1-2 cm hoch mit heißem Wasser befüllen, Förmchen hineinstellen und im Wasserbad ca. 25–30 Min. backen.
4.
Inzwischen Ananas schälen, vierteln, Strunk entfernen und Fruchtfleisch klein schneiden. Erdbeeren waschen, Strunk entfernen und vierteln. In einer Schüssel mit Apfelschmaus vermengen. Quark-Soufflé mit marinierten Früchten servieren.

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  • Backblech mit Backpapier
  • Handrührgerät mit Schneebesen
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4 Soufflé-Förmchen (à ca. 150 ml) fetten und mit 1 EL Zucker ausstreuen. Soufflémasse auf die Förmchen verteilen. Ein Backblech oder eine ofenfeste Pfanne 1-2 cm hoch mit heißem Wasser befüllen, Förmchen hineinstellen und im Wasserbad ca. 25–30 Min. backen.
Inzwischen Ananas schälen, vierteln, Strunk entfernen und Fruchtfleisch klein schneiden. Erdbeeren waschen, Strunk entfernen und vierteln. In einer Schüssel mit Apfelschmaus vermengen. Quark-Soufflé mit marinierten Früchten servieren.

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