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Pizza Funghi mit Gremolata

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Zeit gesamt 30min

Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Pizza Funghi mit Gremolata

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
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Zubereitung 4 Portionen
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Küchenutensilien
kleine Schüsselmittlere PfanneBackblech mit Backpapier
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Backofen auf 220 °C (Umluft) vorheizen. Pizzateige mit Backpapier jeweils auf ein Backblech abrollen. Tomatensauce darauf verteilen und mit Gouda bestreuen. Im Ofen ca. 14–16 Min. backen. Nach ca. 7 Min. die Bleche tauschen.
2.
Knoblauch schälen und fein hacken. Kräuter waschen, trocken schütteln, grobe Stiele entfernen und fein hacken. Zitrone heiß waschen und etwa 1 TL Schale fein abreiben. In einer Schüssel Knoblauch mit Kräutern, Zitronenschale und 4 EL Olivenöl vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3.
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne 1 EL Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen. Pilze darin ca. 5 Min. anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4.
Pizza aus dem Ofen nehmen und mit gebratenen Pilzen bestreuen. Pizza Funghi nach Belieben mit Gremolata servieren.

Guten Appetit!

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Küchenutensilien
  • kleine Schüssel
  • mittlere Pfanne
  • Backblech mit Backpapier
Backofen auf 220 °C (Umluft) vorheizen. Pizzateige mit Backpapier jeweils auf ein Backblech abrollen. Tomatensauce darauf verteilen und mit Gouda bestreuen. Im Ofen ca. 14–16 Min. backen. Nach ca. 7 Min. die Bleche tauschen.
Knoblauch schälen und fein hacken. Kräuter waschen, trocken schütteln, grobe Stiele entfernen und fein hacken. Zitrone heiß waschen und etwa 1 TL Schale fein abreiben. In einer Schüssel Knoblauch mit Kräutern, Zitronenschale und 4 EL Olivenöl vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne 1 EL Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen. Pilze darin ca. 5 Min. anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Pizza aus dem Ofen nehmen und mit gebratenen Pilzen bestreuen. Pizza Funghi nach Belieben mit Gremolata servieren.

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