Pflaumen-Butterkeks-Eis mit Zimt

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Zeit gesamt 4h 20min

Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

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Monsieur Cuisine

Pflaumen-Butterkeks-Eis mit Zimt für 4 Personen von lidl-kochen.de

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Zutaten

Für Pflaumen-Butterkeks-Eis mit Zimt

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Küchenutensilien

Monsieur Cuisine

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Pflaumen waschen, halbieren, entsteinen und würfeln. Pflaumen auf einem Tablett verteilt im Gefrierschrank mind. 4 Std., besser über Nacht tiefkühlen.

Im Mixbehälter Kekse 6 Sek./Stufe 5 grob zerkleinern. Herausnehmen und beiseitestellen.

Im Mixbehälter Zucker, Mascarpone, Zimt und gefrorene Pflaumen vier- bis fünfmal 15 Sek./Stufe 6 pürieren, bis eine glatte Creme entsteht. Zwischendurch die Masse immer wieder mit dem Spatel nach unten schieben und nach und nach Milch zufügen.

Wenn das Eis cremig ist, Kekse zufügen und nochmals 10 Sek./Stufe 6 unterrühren. Eis sofort servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Sollte Eis übrig bleiben, kannst du es wieder einfrieren. Vor dem Servieren grob würfeln und erneut mehrmals in kurzen Intervallen in der Monsieur-Cuisine-Küchenmaschine cremig rühren, dabei erneut etwas Milch zufügen.

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