Pfannkuchen und Nuss-Nougat-Creme mit Erdbeeren
Zeit gesamt 30min
Zubereitungszeit 30min
Schwierigkeit Einfach
Sie finden alle Zutaten in LIDL
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Zutaten
Für Pfannkuchen und Nuss-Nougat-Creme mit Erdbeeren
Portionen
Erdbeeren | 400 g |
Eier | 4 St. |
Weizenmehl, Type 405 | 200 g |
Zucker | 4 EL |
Salz | Prise |
Milch | 300 ml |
Öl | 4 EL |
Nuss-Nougat-Creme | 100 g |
Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Erdbeeren in einem Sieb abwaschen, Blätter entfernen und halbieren oder vierteln. Für den Teig in einer Schüssel Eier verquirlen, Mehl, Zucker und Salz zugeben und vermengen. Milch nach und nach in die Schüssel gießen und mit dem Schneebesen unterrühren, bis ein glatter, leicht dickflüssiger Teig entsteht.
2.
In einer beschichteten Pfanne 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen, 1 Kelle des Teiges in das heiße Öl geben und dünn in der Pfanne durch Neigen verteilen. Pfannkuchen ca. 1–2 Min. goldbraun ausbacken, bis er beginnt fest zu werden und sich vom Boden löst. Vorsichtig wenden und nochmals ca. 30 Sek. von der anderen Seite goldbraun backen.
3.
Pfannkuchen mit Nuss-Nougat-Creme bestreichen, Erdbeeren darauf verteilen und servieren.
Guten Appetit!
Guten Appetit!
Nährwerte (pro Portion)
Kaloriengehalt
575 kcal
Kohlenhydrate
72 g
Eiweiß
16 g
Ballaststoffe
3 g
Fette
25 g
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