Pastinaken-Kartoffel-Brei - Rezept

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Zeit gesamt 40min

Zubereitungszeit 40min

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Pastinaken-Kartoffel-Brei mit Hähnchen für 4 Personen von lidl-kochen.de

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Zeit gesamt 40min

Zubereitungszeit 40min

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Zutaten

Für Pastinaken-Kartoffel-Brei mit Hähnchen

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.

PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen

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Zubereitung 4 Portionen

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Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien

großer Topfgroße Pfanne mit DeckelSiebKüchenkrepp

Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.

Kartoffeln und Pastinaken waschen, schälen und klein würfeln. Beides in einem Topf mit Salzwasser knapp bedecken, aufkochen und auf mittlerer Stufe ca. 15–20 Min. weich köcheln.

Hähnchenfilets waschen, trocken tupfen und in ca. 2 cm große Stücke würfeln. In einer Pfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. Im heißen Fett Fleisch ca. 2–3 Min. goldbraun anbraten. Temperatur reduzieren, 1 EL Butter zugeben und auf niedrigster Stufe mit geschlossenem Deckel ca. 4–5 Min. fertig garen.

Gemüse in ein Sieb abgießen und im gleichen Topf mit Milch, restlicher Butter und Hühnchen zu einem Püree verarbeiten. Portion sofort servieren und den Rest einfrieren.

Guten Appetit!