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Zeit gesamt 25min
Zubereitungszeit 25min
Schwierigkeit Einfach
Sie finden alle Zutaten in LIDL
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Heidelbeeren und Himbeeren waschen und abtropfen lassen. In einer Schüssel Mehl, Backpulver, 1 Prise Salz und Zucker mischen. Eier, Mineralwasser und Milch nach und nach unterrühren, bis ein leicht dickflüssiger Teig entsteht.

In einer Pfanne 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen. Mit einer Schöpfkelle ein Viertel des Teiges zu ca. 7 cm großen Fladen verteilen.

Pancakes mit der Hälfte der Heidelbeeren und Himbeeren bestreuen und ca. 3 Min. von jeder Seite goldbraun backen.

Pancakes beiseitestellen und Vorgang wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist. Mit übrigen Heidelbeeren und Himbeeren garnieren und Ahornsirup übergossen servieren.
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Guten Appetit!