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Obstsalat mit Brombeeren

Dauer 20 min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Obstsalat mit Brombeeren

Portionen
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Zubereitung 4 Portionen
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1.
Getrocknete Pflaumen und Aprikosen grob würfeln. In einem Topf Apfelsaft mit Honig und Zimt auf mittlerer Stufe erwärmen, gewürfelte Trockenfrüchte und Rosinen hineingeben und zugedeckt ziehen lassen.

2.
Brombeeren waschen und ggf. verlesen. Äpfel und Birnen schälen, vierteln, entkernen und in dünne Spalten schneiden. Zitrone halbieren, Saft auspressen und Äpfel und Birnen damit beträufeln.

3.
Mandeln grob hacken. Trockenfrüchte aus der Marinade nehmen, in einer Schüssel mit Äpfeln, Birnen, Brombeeren und Mandel vermengen. Ggf. etwas Marinade als Dressing zugeben und Obstsalat mit Brombeeren servieren.

Guten Appetit!

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