Marzipan-Panna cotta mit Kirschen

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Zeit gesamt 3h 20min

Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

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Marzipan-Panna cotta mit Kirschen für 4 Personen von lidl-kochen.de

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Zeit gesamt 3h 20min

Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Marzipan-Panna cotta mit Kirschen

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.

PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen

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Zubereitung 4 Portionen

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Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien

kleine Schüsselmittlere Schüsselmittlerer TopfSiebPürierstab

Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.

In einer Schüssel Blattgelatine in kaltem Wasser einweichen. Marzipanrohmasse zerbröckeln und in einem Topf mit Sahne pürieren. Marzipan-Sahne auf niedriger Stufe erhitzen. 40 g Zucker zugeben und ca. 10 Min. ziehen lassen.

Eingeweichte Gelatine leicht ausdrücken und in die Marzipan-Sahne rühren, bis sie sich aufgelöst hat. Pannacotta auf 4 Gläser verteilen und für ca. 3 Stunden kalt stellen.

Kirschen in ein Sieb gießen, den Saft dabei auffangen. In einem Topf Kirschen mit 100 ml Flüssigkeit und 20 g Zucker aufkochen und auf mittlerer Stufe erwärmen. In einer Schüssel Stärke mit 3 EL Kirschsaft verrühren, in den Topf einrühren und ca. 2 Min. köcheln lassen.

Marzipan-Panna cotta aus den Gläschen stürzen und mit lauwarmen Kirschen servieren.

Viel Freunde beim Genießen!

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