Marmormuffins
Zeit gesamt 40min
Zubereitungszeit 20min
Schwierigkeit Einfach
Sie finden alle Zutaten in LIDL
Zeit gesamt 40min
Zubereitungszeit 20min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Marmormuffins
Portionen
Butter | 150 g |
Zucker | 100 g |
Vanillinzucker | 1 Päckchen |
Salz | Prise |
Eier | 3 St. |
Milch | 100 ml |
Weizenmehl, Type 405 | 200 g |
Backpulver | 0.5 Päckchen |
Kakaopulver | 2 EL |
Schokolade, Zartbitter | 100 g |
Haselnusskerne, gehackt und geröstet | 4 EL |
Zubereitung 12 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 12 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Backofen auf 170 °C (Umluft) vorheizen. In einer Schüssel weiche Butter, Zucker, Vanillinzucker und Salz mit einem Handrührgerät mit Schneebesen schaumig schlagen. Eier und Milch zugeben und ca. 2 Min. unterrühren. Mehl und Backpulver zugeben und und mit einem Kochlöffel unterheben. Teig auf zwei Schüsseln verteilen und eine Hälfte mit Kakao verrühren.
2.
Die Mulden eines Muffinblechs fetten oder mit Backförmchen auslegen. Abwechselnd jeweils 1 EL hellen und dunklen Teig in die Mulden geben, bis die Förmchen etwa zu 2/3 gefüllt sind. Mit einem Schaschlikspieß Teig leicht verrühren, sodass ein Muster entsteht. Im Backofen ca. 20–25 Min. goldbraun backen. Muffins anschließend abkühlen lassen und aus der Form lösen.
3.
Derweil Schokolade grob hacken und in eine Metallschüssel geben. In einem Topf ca. 200 ml Wasser aufkochen und Schüssel auf den Topf stellen. Schokolade über dem Wasserbad schmelzen. Marmormuffins mit geschmolzener Schokolade beträufeln und mit Haselnüssen bestreuen.
Viel Freude beim Genießen!
Viel Freude beim Genießen!
Nährwerte (pro Portion)
Kaloriengehalt
288 kcal
Kohlenhydrate
27 g
Eiweiß
5 g
Ballaststoffe
2 g
Fette
18 g
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