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Mandelplätzchen

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Mandelplätzchen

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Zeit gesamt 4h 20min

Zubereitungszeit 20min

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Monsieur Cuisine Monsieur Cuisine
Mandelplätzchen für 10 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
Backblech mit BackpapierMonsieur Cuisine
1.
Eier trennen, Eigelb anderweitig verwenden. Den Rühraufsatz in den Mixbehälter einsetzen. Im Mixtopf Eiweiß 3 Min./Stufe 4 steif schlagen.
2.
Mandeln und Puderzucker zugeben und 5 Min./Stufe 2 vorsichtig untermengen. Mit zwei Teelöffeln 24 Teigportionen mit etwas Abstand auf zwei mit Backpapier belegte Bleche setzen und bei Zimmertemperatur ca. 4 Std. ruhen lassen.
3.
Ofen auf 150 °C (Umluft) vorheizen. Angetrocknete Mandelplätzchen mit den Fingern vorsichtig rund nachformen und Bleche nacheinander ca. 15 Min. backen, bis die Mandelplätzchen leicht Farbe annehmen und innen noch weich sind.
4.
Weiche Mandelplätzchen abkühlen lassen und in Backpapier gewickelt aufbewahren.

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Mandeln und Puderzucker zugeben und 5 Min./Stufe 2 vorsichtig untermengen. Mit zwei Teelöffeln 24 Teigportionen mit etwas Abstand auf zwei mit Backpapier belegte Bleche setzen und bei Zimmertemperatur ca. 4 Std. ruhen lassen.
Ofen auf 150 °C (Umluft) vorheizen. Angetrocknete Mandelplätzchen mit den Fingern vorsichtig rund nachformen und Bleche nacheinander ca. 15 Min. backen, bis die Mandelplätzchen leicht Farbe annehmen und innen noch weich sind.
Weiche Mandelplätzchen abkühlen lassen und in Backpapier gewickelt aufbewahren.

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