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Linzer Plätzchen

Bewertung:
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Zeit gesamt 2h 25min

Zubereitungszeit 45min

Schwierigkeit Mittel

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Zutaten

Für Linzer Plätzchen

Portionen
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
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Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
mittlere SchüsselBackblech mit BackpapierPinselNudelholzAusstecher
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
In einer Schüssel Mehl, 100 g Puderzucker, gemahlene Haselnüsse, Vanillinzucker und Salz verrühren. Kalte gewürfelte Butter und Ei zugeben und mit den Händen zu einem festen Teig verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt ca. 2 Std. kühl stellen.
Dies ist Schritt Nr. 1 der Anleitung, wie man das Rezept Linzer Plätzchen zubereitet.
2.
Ofen auf 180 °C vorheizen. Arbeitsplatte bemehlen und Teig mithilfe eines Nudelholzes ausrollen. Mit einem Ausstecher Plätzchen nach Belieben ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Übrigen Teig mit einem Teigrädchen in dünne Streifen schneiden.
Dies ist Schritt Nr. 2 der Anleitung, wie man das Rezept Linzer Plätzchen zubereitet.
3.
Plätzchen jeweils mit etwas Marmelade bestreichen und mit Teigstreifen verzieren. Im Ofen ca. 10 Min. goldbraun backen.
Dies ist Schritt Nr. 3 der Anleitung, wie man das Rezept Linzer Plätzchen zubereitet.
4.
Linzer Plätzchen abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestreuen und in einer Box luftdicht verschlossen aufbewahren.

Viel Freude beim Genießen!
Dies ist Schritt Nr. 4 der Anleitung, wie man das Rezept Linzer Plätzchen zubereitet.
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