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Laktosefreies Eiweißbrot

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Schwierigkeit Einfach

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Küchenutensilien
Backpapier
1.
Backofen auf 170 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer Schüssel gemahlene Mandeln, gehackte Haselnüsse, Dinkelmehl, Salz, Chia-Samen, Kürbiskerne, 3/4 der Sonnenblumenkerne, und Backpulver verrühren.
Dies ist Schritt Nr. 1 der Anleitung, wie man das Rezept Laktosefreies Eiweißbrot zubereitet.
2.
Eier trennen und Eigelb anderweitig verwenden. Eiweiß und Quark zu den anderen Zutaten geben und zu einem glatten Teig verrühren.
Dies ist Schritt Nr. 2 der Anleitung, wie man das Rezept Laktosefreies Eiweißbrot zubereitet.
3.
Eine Kastenform mit Backpapier auslegen, Teig hineingeben und mit restlichen Sonnenblumenkernen bestreuen. Brot für ca. 60 Min. im Ofen gold braun backen.
Dies ist Schritt Nr. 3 der Anleitung, wie man das Rezept Laktosefreies Eiweißbrot zubereitet.
4.
Brot vorsichtig aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen. Eiweißbrot in Scheiben schneiden und servieren oder trocken und luftdicht aufbewahren.

Guten Appetit!!
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  • Backpapier
Laktosefreies Eiweißbrot - Schritt 2 Backofen auf 170 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer Schüssel gemahlene Mandeln, gehackte Haselnüsse, Dinkelmehl, Salz, Chia-Samen, Kürbiskerne, 3/4 der Sonnenblumenkerne, und Backpulver verrühren. Laktosefreies Eiweißbrot - Schritt 2
Laktosefreies Eiweißbrot - Schritt 3 Eier trennen und Eigelb anderweitig verwenden. Eiweiß und Quark zu den anderen Zutaten geben und zu einem glatten Teig verrühren. Laktosefreies Eiweißbrot - Schritt 3
Laktosefreies Eiweißbrot - Schritt 4 Eine Kastenform mit Backpapier auslegen, Teig hineingeben und mit restlichen Sonnenblumenkernen bestreuen. Brot für ca. 60 Min. im Ofen gold braun backen. Laktosefreies Eiweißbrot - Schritt 4
Laktosefreies Eiweißbrot - Schritt 5 Brot vorsichtig aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen. Eiweißbrot in Scheiben schneiden und servieren oder trocken und luftdicht aufbewahren.

Guten Appetit!! Laktosefreies Eiweißbrot - Schritt 5

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