Knusperflammkuchen mit Zucchini, Zwiebeln und Rucola
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Zeit gesamt 35min
Zubereitungszeit 35min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Knusperflammkuchen mit Zucchini, Zwiebeln und Rucola
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
2.
Blätterteige mit Backpapier auf Backbleche ausrollen. Bis knapp an den Rand mit Crème fraîche bestreichen. Gleichmäßig mit Zucchini- und Zwiebelscheiben belegen und alles kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend ca. 12 Min. auf mittlerer Schiene im Ofen backen.
3.
Inzwischen eine Pfanne auf hoher Stufe erhitzen. Sonnenblumenkerne mit 1 TL Zucker ca. 2 Min. goldgelb karamellisieren und anschließend beiseitestellen. Rucola waschen und im Sieb abtropfen lassen.
4.
Fertigen Flammkuchen aus dem Ofen nehmen, Rucola und Sonnenblumenkerne darübergeben, mit Olivenöl und Honig beträufeln, in Stücke schneiden und servieren.
Guten Appetit!
Guten Appetit!
Nährwerte (pro Portion)
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