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Karotten-Quark-Brötchen

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Zeit gesamt 45min

Zubereitungszeit 15min

Schwierigkeit Einfach

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Karotten-Quark-Brötchen für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
große SchüsselBackblech mit Backpapiergrobe Reibe
1.
Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Karotten schälen, Enden abschneiden und grob raspeln.
2.
In einer Schüssel Karottenraspel mit Quark und Ei verrühren. Mehl, Salz und Backpulver kurz unterkneten.
3.
Teig auf wenig Mehl in 8 Portionen teilen und zu Brötchen formen. Kerne auf einen Teller geben, Brötchen mit der Oberseite leicht hineindrücken. Karotten-Quark-Brötchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und im Ofen ca. 30 Min. goldbraun backen.

Guten Appetit!

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Kommentare (1):

Anne
Vor ein paar Monaten
Geschmacklich sehr gut und schnell gemacht. Ich Backe am Wochenende immer "Übernacht-Brötchen", die habe ich soweit fertig gemacht und danach diese hier wärend der letzten Gehzeit zubereitet, hat super gepasst vom Timing.
Rest habe ich eingefrohren und mir dann am nächsten Tag zwei in der Mikrowelle aufgetaut, sind nicht trocken geworden und haben sogar fast nochmal eine klitzekleines Bischen besser geschmeckt. Auf jedenfall empfehlenswert!
Meldung
einfachAbendessenbackenvegetarischunter 500 kcal

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  • große Schüssel
  • Backblech mit Backpapier
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Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Karotten schälen, Enden abschneiden und grob raspeln.
In einer Schüssel Karottenraspel mit Quark und Ei verrühren. Mehl, Salz und Backpulver kurz unterkneten.
Teig auf wenig Mehl in 8 Portionen teilen und zu Brötchen formen. Kerne auf einen Teller geben, Brötchen mit der Oberseite leicht hineindrücken. Karotten-Quark-Brötchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und im Ofen ca. 30 Min. goldbraun backen.

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