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Kardamom-Milchreis mit Salat aus Mango und Erdbeeren

Zeit gesamt 2h 25min

Zubereitungszeit 25min

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Sie finden alle Zutaten in LIDL

Kardamom-Milchreis mit Salat aus Mango und Erdbeeren für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Zutaten

Für Kardamom-Milchreis mit Salat aus Mango und Erdbeeren

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Küchenutensilien
kleine Schüsselhohes Gefäßmittlerer TopfHandrührgerät mit Schneebesen
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
In einem Topf Milch mit 3 EL Zucker und Kardamom aufkochen. Milchreis einrühren und bei mittlerer Stufe ca. 25 Min. zugedeckt köcheln. Dabei gelegentlich umrühren.
2.
Inzwischen Gelatine in kaltem Wasser einreichen. Milchreis vom Herd nehmen und ca. 15 Min. abkühlen lassen. Gelatine im warmen Milchreis auflösen. In einem hohen Gefäß Schlagsahne mit einem Handrührgerät mit Schneebesen steif schlagen und unterrühren. Kardamom-Milchreis-Pudding auf Gläser verteilen und ca. 2 Std. kühl stellen.
3.
Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und würfeln. Erdbeeren waschen, Grün entfernen und in Scheiben schneiden. Zitrone halbieren, Saft auspressen. In einer Schüssel mit Honig anrühren. Saft über die Früchte träufeln. Kardamom-Milchreis mit Salat aus Mango und Erdbeeren servieren.

Viel Freude beim Genießen!

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  • kleine Schüssel
  • hohes Gefäß
  • mittlerer Topf
  • Handrührgerät mit Schneebesen
In einem Topf Milch mit 3 EL Zucker und Kardamom aufkochen. Milchreis einrühren und bei mittlerer Stufe ca. 25 Min. zugedeckt köcheln. Dabei gelegentlich umrühren.
Inzwischen Gelatine in kaltem Wasser einreichen. Milchreis vom Herd nehmen und ca. 15 Min. abkühlen lassen. Gelatine im warmen Milchreis auflösen. In einem hohen Gefäß Schlagsahne mit einem Handrührgerät mit Schneebesen steif schlagen und unterrühren. Kardamom-Milchreis-Pudding auf Gläser verteilen und ca. 2 Std. kühl stellen.
Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und würfeln. Erdbeeren waschen, Grün entfernen und in Scheiben schneiden. Zitrone halbieren, Saft auspressen. In einer Schüssel mit Honig anrühren. Saft über die Früchte träufeln. Kardamom-Milchreis mit Salat aus Mango und Erdbeeren servieren.

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