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Käsekuchen mit Mandarinen und Keksboden

29 Bewertungen, 3 Kommentare

Zeit gesamt 1h

Zubereitungszeit 10min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Käsekuchen mit Mandarinen und Keksboden für 16 Personen von lidl-kochen.de
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Für Käsekuchen mit Mandarinen und Keksboden

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Zubereitung 16 Portionen
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Küchenutensilien
Siebfeine ReibeMonsieur CuisineSpringform 26 cm Durchmesser
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Backofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Für den Boden in den Mixbehälter Kekse geben, 8 Sek./Stufe 6 zerkleinern und in eine Schüssel umfüllen. In den Mixtopf Butter geben und 2 Min./Stufe 1/90 °C schmelzen. Butter mit den Keksen vermengen, in eine gefettete Springform geben und fest andrücken, um einen schönen Boden zu erhalten.
2.
Mandarinen in ein Sieb abgießen. Für die Käsemasse in den Mixbehälter Quark, Mascarpone, Eier, Speisestärke, Backpulver, Zucker, Vanillinzucker und 1 Prise Salz geben und ca. 30 Sek./Stufe 4 verrühren. Mandarinen zugeben und 10 Sek./Stufe 1/Linkslauf vermengen. Käsekuchenmasse in die Springform füllen und im Ofen ca. 50 Min. backen.
3.
Anschließend im Ofen ca. 1 Stunde auskühlen lassen. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und in Stücke geschnitten servieren.

Viel Freude beim Genießen!

Nährwerte (pro Portion)

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Kommentare (3):

Kobler
Vor ein paar Monaten
Sehr saftig und der Quarkgeschmack ist super.<br /> Beim nächsten Mal werde ich etwas mehr Zucker und Zitronensaft rein geben.
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Monisz.57
Vor 3 Monaten
Sehr lecker. Schön saftig.Butter Schmelzen bei 90 Grad 2 Minuten funktioniert bei mir nicht. 6 Minuten waren es bei mir.
Meldung
Hexi
Vor 2 Monaten
Schmeckt gut, würde aber mehr Früchte und etwas mehr Zucker reingeben und die Quarkmasse in einer gewöhnlichen Küchenmaschine zubereiten, weil es sich alles nicht richtig vermengt hatte. Er war sehr flach, obwohl alles beachtet wurde….Der Familie und mir schmeckt unser gewohnter Käsekuchen (ohne Boden) besser.
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einfachMonsieur CuisineFamiliebackenvegetarisch

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  • Sieb
  • feine Reibe
  • Monsieur Cuisine
  • Springform 26 cm Durchmesser
Backofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Für den Boden in den Mixbehälter Kekse geben, 8 Sek./Stufe 6 zerkleinern und in eine Schüssel umfüllen. In den Mixtopf Butter geben und 2 Min./Stufe 1/90 °C schmelzen. Butter mit den Keksen vermengen, in eine gefettete Springform geben und fest andrücken, um einen schönen Boden zu erhalten.
Mandarinen in ein Sieb abgießen. Für die Käsemasse in den Mixbehälter Quark, Mascarpone, Eier, Speisestärke, Backpulver, Zucker, Vanillinzucker und 1 Prise Salz geben und ca. 30 Sek./Stufe 4 verrühren. Mandarinen zugeben und 10 Sek./Stufe 1/Linkslauf vermengen. Käsekuchenmasse in die Springform füllen und im Ofen ca. 50 Min. backen.
Anschließend im Ofen ca. 1 Stunde auskühlen lassen. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und in Stücke geschnitten servieren.

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