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Johannisbeer-Cooler

Zeit gesamt 20min

Zubereitungszeit 10min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Johannisbeer-Cooler

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Zubereitung 4 Portionen
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Küchenutensilien
Sieb
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Blaubeeren waschen, in die Vertiefung einer Eiswürfelform verteilen, mit Wasser bedeckt tiefkühlen. Johannisbeeren waschen, von den Stielen zupfen. Orange heiß abwaschen, 1 Streifen der Schale mit einem Messer oder Sparschäler dünn abschälen. Die Frucht halbieren, den Saft auspressen.
2.
In einem Topf mit Orangensaft, Johannisbeeren und Zucker auf mittlerer Stufe aufkochen und ca. 7 Min. auf niedriger Stufe einköcheln lassen.
3.
Den Johannisbeere-Sirup durch ein Sieb geben und kühl stellen. Sirup und Blaubeer-Eiswürfel in eine Sektschale geben, mit gut gekühltem Prosecco aufgießen und servieren.

Zum Wohl!

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  • Sieb
Blaubeeren waschen, in die Vertiefung einer Eiswürfelform verteilen, mit Wasser bedeckt tiefkühlen. Johannisbeeren waschen, von den Stielen zupfen. Orange heiß abwaschen, 1 Streifen der Schale mit einem Messer oder Sparschäler dünn abschälen. Die Frucht halbieren, den Saft auspressen.
In einem Topf mit Orangensaft, Johannisbeeren und Zucker auf mittlerer Stufe aufkochen und ca. 7 Min. auf niedriger Stufe einköcheln lassen.
Den Johannisbeere-Sirup durch ein Sieb geben und kühl stellen. Sirup und Blaubeer-Eiswürfel in eine Sektschale geben, mit gut gekühltem Prosecco aufgießen und servieren.

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