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Joghurt-Clementinen-Kuchen

4,0
4,0 - 8 Bewertungen

Zeit gesamt 1h 15min

Zubereitungszeit 25min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Joghurt-Clementinen-Kuchen für 16 Personen von lidl-kochen.de
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Zeit gesamt 1h 15min

Zubereitungszeit 25min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Joghurt-Clementinen-Kuchen

Portionen
Orangen
1 St.
Clementine
350 g
Joghurt, natur
130 g
Zucker
200 g
Vanille Zucker
40 g
Salz
Prise
Sonnenblumenöl
150 ml
Eier
3 St.
Weizenmehl, Type 405
250 g
Backpulver
2 TL
Butter
1 EL
Puderzucker
1 EL
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Zubereitung 16 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 16 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
große SchüsselKastenform 28 cmfeine Reibe
1.
Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Orange waschen, etwa 1 TL von der Schale abreiben. Clementinen mit einem scharfen Messer rundherum schälen, sodass auch die weiße Innenhaut entfernt wird. Durch v-förmige Schnitte Fruchtspalten aus den Trennwänden herausschneiden.
2.
In einer Schüssel Joghurt, Zucker, Vanillinzucker, Salz und Öl verrühren. Eier unterschlagen. Mehl, Backpulver und Orangenschale untermischen. Clementinen-Filets unterheben.
3.
Eine Kastenform mit Butter einfetten. Teig hineingeben, im vorgeheizten Backofen ca. 60 Min. backen, dabei nach 30 Min. mit Alufolie abdecken. Den Kuchen auf einem Ofenrost auskühlen lassen. Aus der Form nehmen und mit Puderzucker bestäubt servieren.

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Nährwerte (pro Portion)

Kaloriengehalt

229 kcal

Kohlenhydrate

32 g

Eiweiß

4 g

Ballaststoffe

1 g

Fette

10 g

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