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Himbeer-Posset

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Zubereitungszeit 15min

Schwierigkeit Einfach

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Himbeer-Posset für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
kleiner TopfSiebSchneebesen
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1.
Beeren über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. In einem hohen Gefäß Himbeeren mit Champagner fein pürieren. Himbeerpüree mit einem Spatel durch ein Sieb drücken.
2.
In einem Topf Sahne und Zucker auf mittlerer Stufe zum Kochen bringen. Sahne vom Herd nehmen und Himbeerpüree hineinrühren. Masse ca. 15 Min. abkühlen lassen und auf Gläsern verteilen. Himbeer-Posset im Kühlschrank ca. 2 Std. kühlen.
3.
Himbeer-Posset mit frischen Beeren garniert servieren.

Viel Freude beim Genießen!

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Beeren über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. In einem hohen Gefäß Himbeeren mit Champagner fein pürieren. Himbeerpüree mit einem Spatel durch ein Sieb drücken.
In einem Topf Sahne und Zucker auf mittlerer Stufe zum Kochen bringen. Sahne vom Herd nehmen und Himbeerpüree hineinrühren. Masse ca. 15 Min. abkühlen lassen und auf Gläsern verteilen. Himbeer-Posset im Kühlschrank ca. 2 Std. kühlen.
Himbeer-Posset mit frischen Beeren garniert servieren.

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