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Himbeer-Cheesecake

3 Bewertungen, 1 Kommentare

Zeit gesamt 50min

Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Himbeer-Cheesecake für 16 Personen von lidl-kochen.de
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Zutaten

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Zubereitung 16 Portionen
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Küchenutensilien
mittlere Schüsselkleiner TopfSpringfrom 28 cm DurchmesserGefrierbeutelNudelholz
1.
In einen Gefrierbeutel Kekse geben und mit einem Nudelholz fein zerkrümeln. In einem Topf Butter schmelzen und mit den Keksen vermengen. Eine Springform mit Backpapier belegen und Krümelmasse mit einem Löffel als Boden hineindrücken und kalt stellen.
2.
Ofen auf 160 °C (Umluft) vorheizen. In einer Schüssel Frischkäse mit Crème fraîche, Eiern und Puderzucker verrühren. Himbeeren waschen und unterheben. Creme auf dem Keksboden verteilen, glattstreichen und im Ofen ca. 30–35 Min. backen, bis die Creme fest ist.
3.
Himbeer-Cheesecake abkühlen lassen, aus der Form lösen, portionieren und servieren.

Viel Freude beim Genießen!

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Kommentare (1):

chri-sta
Vor einem Monat
Cheesecake ist seeehr lecker. Allerdings sind die Angaben für die Himbeer-Füllung für mich viiieeel zu gering angegeben. Ich habe nur eine 26cm Springform benutzt und habe nur ca. 1,5 cm von der Cheesecake -Füllung. Trotzdem superlecker!
Meldung
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  • mittlere Schüssel
  • kleiner Topf
  • Springfrom 28 cm Durchmesser
  • Gefrierbeutel
  • Nudelholz
In einen Gefrierbeutel Kekse geben und mit einem Nudelholz fein zerkrümeln. In einem Topf Butter schmelzen und mit den Keksen vermengen. Eine Springform mit Backpapier belegen und Krümelmasse mit einem Löffel als Boden hineindrücken und kalt stellen.
Ofen auf 160 °C (Umluft) vorheizen. In einer Schüssel Frischkäse mit Crème fraîche, Eiern und Puderzucker verrühren. Himbeeren waschen und unterheben. Creme auf dem Keksboden verteilen, glattstreichen und im Ofen ca. 30–35 Min. backen, bis die Creme fest ist.
Himbeer-Cheesecake abkühlen lassen, aus der Form lösen, portionieren und servieren.

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