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Hähnchen mit Paprikasoße und Zucchini-Gemüse

Bewertung:
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Zeit gesamt 25min

Zubereitungszeit 25min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Hähnchen mit Paprikasoße und Zucchini-Gemüse

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
mittlerer Topf mit Deckelgroße PfanneKüchenkreppAlufoliePürierstab
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Paprika waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen und würfeln. Tomaten waschen und würfeln. Rosmarin waschen, trocken schütteln und Nadeln von den Stielen streifen. Zucchini waschen, Enden entfernen und mit einem Sparschäler in dünne Streifen schälen. Hähnchen waschen, trocken tupfen und kräftig mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Dies ist Schritt Nr. 1 der Anleitung, wie man das Rezept Hähnchen mit Paprikasoße und Zucchini-Gemüse zubereitet.
2.
In einem Topf 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Zwiebel mit Paprika ca. 2 Min. anbraten. Tomaten und Rosmarin zugeben und nochmals ca. 2 Min. braten. Mit Brühe ablöschen und zugedeckt ca. 10 Min. köcheln.
Dies ist Schritt Nr. 2 der Anleitung, wie man das Rezept Hähnchen mit Paprikasoße und Zucchini-Gemüse zubereitet.
3.
In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Hähnchen ca. 5 Min. goldbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und in Alufolie gewickelt ruhen lassen.
Dies ist Schritt Nr. 3 der Anleitung, wie man das Rezept Hähnchen mit Paprikasoße und Zucchini-Gemüse zubereitet.
4.
Pfanne erneut auf mittlerer Stufe erhitzen und Zucchini im Bratensatz ca. 3 Min. braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Dies ist Schritt Nr. 4 der Anleitung, wie man das Rezept Hähnchen mit Paprikasoße und Zucchini-Gemüse zubereitet.
5.
Paprika im Topf mit Sahne fein pürieren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Hähnchen mit Zucchini-Gemüse auf Tellern anrichten und mit Paprikasoße servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Dazu passt frisches Baguette oder unser Rezept für Knoblauch-Thymian-Brot vom Grill.
Dies ist Schritt Nr. 5 der Anleitung, wie man das Rezept Hähnchen mit Paprikasoße und Zucchini-Gemüse zubereitet.
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