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Gemüselasagne mit Ratatouillegemüse

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Zeit gesamt 1h

Zubereitungszeit 30min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Gemüselasagne mit Ratatouillegemüse für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Zutaten

Für Gemüselasagne mit Ratatouillegemüse

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1.
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Knoblauch schälen und hacken. Aubergine und Zucchini waschen, Enden entfernen und würfeln. Paprika waschen, halbieren, Strunk und Kerne entfernen und ebenfalls würfeln.
Dies ist Schritt Nr. 1 der Anleitung, wie man das Rezept Gemüselasagne mit Ratatouillegemüse zubereitet.
2.
In einem Topf Öl auf hoher Stufe erhitzen. Gemüse darin ca. 4 Min. anbraten. Tomatenmark zugeben, mit Salz, Pfeffer, Zucker und Kräutern der Provence würzen, ca. 2 Min. weiterbraten. Mit gehackten Tomaten ablöschen und auf niedriger Stufe köcheln.
Dies ist Schritt Nr. 2 der Anleitung, wie man das Rezept Gemüselasagne mit Ratatouillegemüse zubereitet.
3.
Für die Bechamelsauce in einem Topf Butter auf mittlerer Stufe schmelzen. Mehl zufügen und darin anschwitzen. Mit Milch ablöschen und unter regelmäßigem Rühren ca. 10 Min. köcheln. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Dies ist Schritt Nr. 3 der Anleitung, wie man das Rezept Gemüselasagne mit Ratatouillegemüse zubereitet.
4.
In einer Auflaufform eine dünne Schicht Bechamelsauce verteilen, mit Lasagneplatten belegen und eine Kelle Gemüsebolognese darüber verteilen. Mit den übrigen Zutaten genauso verfahren und dabei mit Gemüsebolognese enden. Mit Mozzarella bestreuen und Lasagne im vorgeheizten Backofen ca. 35–40 Min. goldbraun überbacken.
Dies ist Schritt Nr. 4 der Anleitung, wie man das Rezept Gemüselasagne mit Ratatouillegemüse zubereitet.
5.
Fertige Gemüselasagne mit Ratatouillegemüse aus dem Ofen nehmen, vor dem Servieren etwas abkühlen lassen und servieren.

Guten Appetit!
Dies ist Schritt Nr. 5 der Anleitung, wie man das Rezept Gemüselasagne mit Ratatouillegemüse zubereitet.
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Gemüselasagne mit Ratatouillegemüse - Schritt 2 Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Knoblauch schälen und hacken. Aubergine und Zucchini waschen, Enden entfernen und würfeln. Paprika waschen, halbieren, Strunk und Kerne entfernen und ebenfalls würfeln. Gemüselasagne mit Ratatouillegemüse - Schritt 2
Gemüselasagne mit Ratatouillegemüse - Schritt 3 In einem Topf Öl auf hoher Stufe erhitzen. Gemüse darin ca. 4 Min. anbraten. Tomatenmark zugeben, mit Salz, Pfeffer, Zucker und Kräutern der Provence würzen, ca. 2 Min. weiterbraten. Mit gehackten Tomaten ablöschen und auf niedriger Stufe köcheln. Gemüselasagne mit Ratatouillegemüse - Schritt 3
Gemüselasagne mit Ratatouillegemüse - Schritt 4 Für die Bechamelsauce in einem Topf Butter auf mittlerer Stufe schmelzen. Mehl zufügen und darin anschwitzen. Mit Milch ablöschen und unter regelmäßigem Rühren ca. 10 Min. köcheln. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Gemüselasagne mit Ratatouillegemüse - Schritt 4
Gemüselasagne mit Ratatouillegemüse - Schritt 5 In einer Auflaufform eine dünne Schicht Bechamelsauce verteilen, mit Lasagneplatten belegen und eine Kelle Gemüsebolognese darüber verteilen. Mit den übrigen Zutaten genauso verfahren und dabei mit Gemüsebolognese enden. Mit Mozzarella bestreuen und Lasagne im vorgeheizten Backofen ca. 35–40 Min. goldbraun überbacken. Gemüselasagne mit Ratatouillegemüse - Schritt 5
Gemüselasagne mit Ratatouillegemüse - Schritt 6 Fertige Gemüselasagne mit Ratatouillegemüse aus dem Ofen nehmen, vor dem Servieren etwas abkühlen lassen und servieren.

Guten Appetit! Gemüselasagne mit Ratatouillegemüse - Schritt 6

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