Gegrillte Barbecue Karotten
Zeit gesamt 30min
Zubereitungszeit 30min
Schwierigkeit Einfach
Zutaten
Für Gegrillte Barbecue Karotten
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Passend zum Rezept
Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Karottengrün etwa 1 cm über der Karotte abschneiden und beiseitestellen. Karotten gründlich waschen und je nach Größe längs halbieren oder vierteln. In einem Topf mit Orangensaft bedeckt aufkochen und ca. 8 Min. vorgaren. In ein Sieb abgießen und abtropfen lassen, dabei etwas Orangensaft auffangen.
2.
In einer Pfanne Zuckerrübensirup ca. 1 Min. auf mittlerer Stufe karamellisieren lassen. Mit Balsamicoessig ablöschen und mit Barbecuesauce vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.
Sojajoghurt im Becher mit 2 EL Orangensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Karottengrün waschen, trocken schütteln, schöne Spitzen abzupfen und grob hacken.
4.
Grill anheizen. Auf dem heißen Grill Karotten ca. 5 Min. grillen. Immer wieder mit Barbecuesauce bestreichen und ca. 3 Min. weitergrillen. Gegrillte BBQ-Karotten mit Sojaghurt und Karottengrün bestreut servieren.
Guten Appetit!
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Lidl hat deswegen die „Lidl-Lebensmittelrettung“ ins Leben gerufen mit dem Ziel, die Lebensmittelverluste im Unternehmen bis 2025 um 30 Prozent zu reduzieren und mit verschiedenen Maßnahmen den Kunden die Möglichkeit zu bieten, selbst aktiv gegen die Essensverschwendung zu werden.
Weitere Informationen unter www.lidl.de/lebensmittelrettung
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Weitere Informationen unter www.lidl.de/lebensmittelrettung
Nährwerte (pro Portion)
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