Newsletter abonnieren und keine neuen Rezepte mehr verpassen!

Lass dich von unseren Rezepten inspirieren - Abonniere unseren Newsletter

Abonniere unseren Newsletter
×

Gans vorbereiten

Bewertung:
[[ getRecipeRateForView ]] - [[ getRecipeRateForView ]] -

Zeit gesamt 15min

Zubereitungszeit 15min

Schwierigkeit Einfach

×Füge dieses Rezept jetzt zu deinem Wochenplan hinzu. Du möchtest wissen, was ein Wochenplan ist? Mehr Infos bekommst du mit einem Klick auf den Button.

cms.lidl.recipe.addToPlan.bubble.content

DRUCKEN
×Füge dieses Rezept jetzt zu deinem Wochenplan hinzu. Du möchtest wissen, was ein Wochenplan ist? Mehr Infos bekommst du mit einem Klick auf den Button.

cms.lidl.recipe.addToPlan.bubble.content

Zutaten

Für Gans vorbereiten

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
[[ ingredient.name ]]
ANGEBOTE
Dieses Produkt ist gerade in deiner Lidl Filiale im Angebot
ANGEBOT ANZEIGEN
Klicke hier für Informationen zum Angebot
NICHT VERFÜGBAR
Diese Zutat ist jetzt nicht in Lidl erhältlich
[[ getIngredientText(ingredient) ]]
Ändere das Rezept nach deinen Wünschen

Wie viele Portionen möchten Sie der Einkaufsliste hinzufügen?

[[ formatNumber(totalPortions) ]] Portionen

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Zubereitung 1 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 1 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
KüchenkreppKüchengarnZahnstocher
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Die Gans auf den Rücken legen und die Seiten der Bauchhöhle nach außen wölben. Das Gänsefett auf beiden Seiten herausziehen und abschneiden.
Dies ist Schritt Nr. 1 der Anleitung, wie man das Rezept Gans vorbereiten zubereitet.
2.
Mit einem scharfen Messer Fettdrüse abschneiden.
Dies ist Schritt Nr. 2 der Anleitung, wie man das Rezept Gans vorbereiten zubereitet.
3.
Gans gründlich abwaschen und trocken tupfen. Anschließend innen und außen kräftig mit Salz einreiben.
Dies ist Schritt Nr. 3 der Anleitung, wie man das Rezept Gans vorbereiten zubereitet.
4.
Die gewünschte Gänsefüllung in den Bauchraum geben und mit Holzspießchen verschließen. Küchengarn an den Flügeln fixieren und über den Körper ziehen. Küchengarn über die Gelenke der Keulen führen und diese fest zusammenbinden, sodass sie eng am Körper anliegen.
Dies ist Schritt Nr. 4 der Anleitung, wie man das Rezept Gans vorbereiten zubereitet.
5.
Die Gans nach Belieben weiterverarbeiten, z. B. Schnelles Weihnachtsgans-Rezept.
Info: Gänseinnereien eignen sich hervorragend für die Basis von Saucen. Dafür Gänseklein in einer Pfanne scharf anbraten und zusammen mit Suppengrün und Gänsefond einkochen lassen.

Das Gänsefett kann im Backofen oder in einer Pfanne auf niedriger Stufe zerlassen werden. Mit Apfelstückchen verfeinert kann dies zu Gänseschmalz weiterverarbeitet werden.
Dies ist Schritt Nr. 5 der Anleitung, wie man das Rezept Gans vorbereiten zubereitet.
Wie hat dir das Rezept geschmeckt?
Deine Bewertung:
Hast du das Rezept ausprobiert? Bewerte es und hilf anderen eine gute Wahl zu treffen.

Plane jetzt deinen Einkauf mit lidl-kochen.de!

Mit der Lidl Einkaufsliste erledigst du deinen Einkauf bei Lidl noch schneller und effizienter.

Füge ganz einfach deine Lieblingsrezepte zur Einkaufsliste hinzu und finde dort automatisch alle nötigen Zutaten, die du alle bei Lidl erhältst.

Du kannst deine persönliche Einkaufsliste ausdrucken, mit deiner Familie & Freunden teilen oder ganz einfach auf deinem Mobiltelefon beim Einkaufen nutzen.

Erstelle jetzt eine Einkaufsliste mit diesem Rezept

Nährwerte (pro Portion)

[[ nutritional ]]

[[ index ]]

Lidl Plus AppLidl Plus App

Erstelle ein Konto und speichere deine Favoriten

Anmelden
REZEPT DER WOCHE
Rotkohl-Cremesuppe mit Orangenfilets
Rotkohl-Cremesuppe mit Orangenfilets Zum Rezept