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Fusilli mit Thunfisch-Tomaten-Sauce

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Zeit gesamt 30min

Zubereitungszeit 30min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Fusilli mit Thunfisch-Tomaten-Sauce

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
mittlerer Topfgroßer TopfSieb
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Schalotte halbieren, schälen und fein würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken.
2.
In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Tomatenmark, Knoblauch, Schalotten und Chili darin ca. 2 Min. anbraten. Danach stückige Tomaten und Thunfisch dazugeben und auf mittlerer Stufe ca. 10 Min. köcheln.
3.
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser aufkochen. Fusilli im kochenden Salzwasser ca. 9 Min. al dente garen. In ein Sieb abgießen, dabei etwa 1 Tasse voll Kochwasser auffangen.
4.
In einem Topf ca. 500 ml Salzwasser zum Kochen bringen. Bohnen waschen, Enden abknipsen und Bohnen im kochenden Salzwasser ca. 8 Min. garen. In ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.
5.
Etwas Kochwasser von den Nudeln und Frischkäse zur Thunfischsauce geben und mit Salz, Pfeffer, Balsamicoessig und Zucker abschmecken. Thunfisch-Tomaten-Sauce mit Nudeln und Bohnen auf Tellern verteilen. Mit Parmesan bestreut servieren.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)

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