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Erdnusskuchen mit getrockneten Früchten

Zeit gesamt 1h 20min

Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Erdnusskuchen mit getrockneten Früchten für 16 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
große SchüsselKastenform 28 cmHandrührgerät mit Schneebesen
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1.
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Erdnüsse und Trockenfrüchte grob hacken.
2.
In einer Schüssel Erdnussbutter, Butter, Zucker und Vanillinzucker mihilfe eines Handrührgeräts mit Schneebesen cremig rühren. Eier einzeln unterschlagen. Mehl, Backpulver, Haferflocken und Zimt mischen, mit Buttermilch kurz unterrühren. Trockenfrüchte und Nüsse unterziehen. 
3.
Teig in eine gefettete Kastenkuchenform füllen und glatt streichen. Kuchen im Backofen ca. 60 Min. backen. Dabei evtl. zum Ende der Backzeit die Oberfläche lose mit Alufolie abdecken, damit sie nicht zu dunkel wird. Erdnusskuchen mit getrockneten Früchten auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und aus der Form lösen. 

Viel Freude beim Genießen!

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  • Kastenform 28 cm
  • Handrührgerät mit Schneebesen
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In einer Schüssel Erdnussbutter, Butter, Zucker und Vanillinzucker mihilfe eines Handrührgeräts mit Schneebesen cremig rühren. Eier einzeln unterschlagen. Mehl, Backpulver, Haferflocken und Zimt mischen, mit Buttermilch kurz unterrühren. Trockenfrüchte und Nüsse unterziehen. 
Teig in eine gefettete Kastenkuchenform füllen und glatt streichen. Kuchen im Backofen ca. 60 Min. backen. Dabei evtl. zum Ende der Backzeit die Oberfläche lose mit Alufolie abdecken, damit sie nicht zu dunkel wird. Erdnusskuchen mit getrockneten Früchten auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und aus der Form lösen. 

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