Erdbeerkonfitüre
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Zeit gesamt 30min
Zubereitungszeit 30min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Erdbeerkonfitüre
Zubereitung 1 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 1 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Erdbeeren waschen, Blätter entfernen und vierteln. Zitrone halbieren und Saft auspressen. In einem Topf Erdbeeren, 3 EL Zitronensaft und Gelierzucker auf mittlerer Stufe aufkochen. Anschließend für ca. 4 Min. köcheln lassen.
2.
Für die Gelierprobe 1 TL Konfitüre auf einen kalten Teller geben. Wird die Konfitüre nach ca. 1 Min. fest, kann sie weiterverarbeitet werden. Ggf. Kochzeit um ca. 1–2 Min. verlängern und Gelierprobe wiederholen.
3.
Erdbeerkonfitüre heiß in 4 saubere Schraubgläser (à 250 ml) füllen. Gläser verschließen und auf den Deckel gestellt abkühlen lassen.
Viel Freude beim Genießen!
Viel Freude beim Genießen!
Nährwerte (pro Portion)
Kaloriengehalt
2323 kcal
Kohlenhydrate
576 g
Eiweiß
9 g
Ballaststoffe
24 g
Fette
3 g
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