Bratapfel-Spekulatius-Tiramisu
Zeit gesamt 1h
Zubereitungszeit 1h
Schwierigkeit Einfach
Sie finden alle Zutaten in LIDL
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Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Bratapfel-Spekulatius-Tiramisu
Portionen
Mandeln, ganz | 30 g |
Äpfel, rot | 500 g |
Brauner Zucker | 50 g |
Vanillinzucker | 1 Päckchen |
Apfelsaft, naturtrüb | 100 ml |
Zimt | Prise |
Veganer Frischaufstrich, Natur | 300 g |
Orangenlikör | 2 EL |
Zucker | 3 EL |
Zitronen | 1 St. |
Spekulatius | 600 g |
Kakaopulver | 2 EL |
Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Mandeln grob hacken. Äpfel waschen, schälen, vierteln, entkernen und würfeln. Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Zucker und Vanillinzucker leicht karamellisieren lassen. Apfelstücke hinzufügen und Apfelsaft angießen. Zimt zugeben und auf niedriger Stufe ca. 5 Min. einkochen. Vom Herd nehmen und Mandeln untermischen. Apfelkompott vollständig abkühlen lassen.
2.
Veganen Aufstrich in eine Schüssel geben. Orangenlikör und Zucker hinzufügen und mit dem Handrührgerät verrühren. Zitrone waschen, trocknen und 1 TL Schale fein abreiben. Halbieren und den Saft auspressen. Schalenabrieb und 2 EL Zitronensaft zur Creme geben und unterrühren.
3.
Creme in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Für das Tiramisu auf einem Spekulatius Creme in Tupfen gleichmäßig aufspritzen und etwas Apfelkompott darauf verteilen. Je 3 Kekse auf diese Weise stapeln und mit etwas Kakaopulver bestäuben.
Guten Appetit!
Tipp: Mit extra Apfelkompott und Apfelspalten garnieren.
Guten Appetit!
Tipp: Mit extra Apfelkompott und Apfelspalten garnieren.
Nährwerte (pro Portion)
Kaloriengehalt
1110 kcal
Kohlenhydrate
157 g
Eiweiß
13 g
Ballaststoffe
5 g
Fette
47 g
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