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Blätterteigtartelettes mit Tomatenpesto

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Zeit gesamt 30min

Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Blätterteigtartelettes mit Tomatenpesto für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Zutaten

Für Blätterteigtartelettes mit Tomatenpesto

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
große Schüsselhohes GefäßBackblech mit BackpapierSiebPürierstab
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Ofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Thymian waschen, trocken schütteln und Blättchen von den Stielen streifen. Tomaten waschen, Strunk entfernen und 2 Tomaten grob würfeln.
2.
In einem hohen Gefäß etwa die Hälfte der Tomatenwürfel, getrocknete Tomaten und Kräuter der Provence fein pürieren. Mit Salz und Zucker abschmecken.
3.
Blätterteig abrollen und jeweils in 6 Vierecke schneiden. Teige mit Tomatenpesto bestreichen. Mit gewürfelten Tomaten und gerupftem Schinken belegen und mit etwas Olivenöl beträufeln. Auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und im Ofen ca. 15 Min. backen.
4.
Rucola waschen und abtropfen lassen. Restliche Tomaten würfeln. Avocado halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen und ebenfalls würfeln. In einer Schüssel alles mit 2 EL Olivenöl, Balsamicoessig, Salz, Pfeffer und Zucker vermengen.
5.
Blätterteigtartelettes mit Tomatenpesto aus dem Ofen nehmen und mit Parmesan bestreuen. Rucola-Salat nach Belieben daraufgeben und servieren.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)

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