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Beerentarte

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Zeit gesamt 1h 15min

Zubereitungszeit 35min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

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Zutaten

Für Beerentarte

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Zubereitung 16 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 16 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
mittlere SchüsselTarteformBackpapierHandrührgerät mit SchneebesenHandrührgerät mit KnethakenNudelholz
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer Schüssel 120 g Butter, Mandeln, Puderzucker, Salz, 1 Ei und Mehl mit einem Handrührgerät mit Knethaken zu einem glatten Mürbeteig verkneten und ca. 1 Std. kühl stellen.
2.
Eine Tarteform mit übriger Butter einfetten. Teig zwischen zwei Lagen Backpapier mit einem Nudelholz rund ausrollen. Teig in die Form legen, sodass ein ca. 2 cm hoher Rand entsteht. Teig mit Backpapier abdecken, getrocknete Hülsenfrüchte ( Erbsen, Bohnen o. Ä.) hineingeben und im Backofen ca. 10 Min. vorbacken.
3.
Beeren waschen, ggf. verlesen und abtropfen lassen. In einer Schüssel saure Sahne mit Zucker, Vanillinzucker und restlichen Eiern verrühren.
4.
Hülsenfrüchte und Backpapier von der Tarte entfernen. Beeren auf dem Mürbeteig verteilen, Eierguss hinzugeben und ca. 30 Min. weiterbacken.
5.
Beerentarte auf einem Ofenrost auskühlen lassen und servieren.

Viel Freude beim Genießen!

Nährwerte (pro Portion)

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