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Beeren-Cocktail

Dauer 20 min

Schwierigkeit Einfach

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Zubereitung 4 Portionen

Für Beeren-Cocktail

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

1.
Himbeeren und Brombeeren verlesen, vorsichtig waschen und trocken tupfen. 1/3 der Beeren zum Garnieren beiseitestellen. Limette halbieren und den Saft auspressen. In einem hohen Gefäß restliche Beeren pürieren und durch ein Sieb streichen. Beerenpüree mit Gin, 3 EL Limettensaft und 3 EL Zucker verrühren und kühl stellen.

2.
Vor dem Servieren beiseitegestellte Beeren mit übrigem Limettensaft beträufeln, in restlichem Zucker wenden und auf 4 Cocktailspieße schieben. Beeren-Cocktail auf Cocktailschalen verteilen, mit gekühltem Prosecco aufgießen und mit den Beerenspießen garniert servieren.

Zum Wohl!

Nährwerte (pro Portion)

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