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Bananen-Muffins mit Nüssen

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Zeit gesamt 45min

Zubereitungszeit 15min

Schwierigkeit Einfach

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Bananen-Muffins mit Nüssen für 12 Personen von lidl-kochen.de
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Für Bananen-Muffins mit Nüssen

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Küchenutensilien
kleine Schüsselgroße SchüsselHandrührgerät mit SchneebesenMuffinform
1.
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Banane schälen und in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
2.
In einer Schüssel 125 g weiche Butter mithilfe eines Handrührers mit Schneebesen schaumig schlagen. Abwechselnd 120 g Zucker, Vanillinzucker, 1 Prise Salz und Eier einrühren. Bananenmus und Walnüsse locker unterheben.
3.
Die Mulden eines Muffinblechs fetten oder mit Backförmchen auskleiden. Teig gleichmäßig darin verteilen. Im Backofen ca. 20–25 Min. goldbraun backen.
4.
Muffins herausnehmen, aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Bananen-Muffins mit Nüssen lauwarm servieren oder abgekühlt als Pausenbrot servieren.

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Küchenutensilien
  • kleine Schüssel
  • große Schüssel
  • Handrührgerät mit Schneebesen
  • Muffinform
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In einer Schüssel 125 g weiche Butter mithilfe eines Handrührers mit Schneebesen schaumig schlagen. Abwechselnd 120 g Zucker, Vanillinzucker, 1 Prise Salz und Eier einrühren. Bananenmus und Walnüsse locker unterheben.
Die Mulden eines Muffinblechs fetten oder mit Backförmchen auskleiden. Teig gleichmäßig darin verteilen. Im Backofen ca. 20–25 Min. goldbraun backen.
Muffins herausnehmen, aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Bananen-Muffins mit Nüssen lauwarm servieren oder abgekühlt als Pausenbrot servieren.

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