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Apfelkuchen vom Blech

Dauer 70 min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Apfelkuchen vom Blech

Portionen
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Zubereitung 4 Portionen

Für Apfelkuchen vom Blech

1.
Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen. Äpfel waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen und in dünne Spalten schneiden. In eine Schüssel mit ca. 500 ml Wasser und etwas Zitronensaft beiseitestellen.

2.
In einer Schüssel weiche Butter mit einem Handrührer mit Schneebesen schaumig aufschlagen. Mit 200 g Zucker, Vanillinzucker und Salz verrühren. 5 Eier nach und nach unterrühren. Mehl, Backpulver und Milch abwechselnd in die Schüssel geben und alles zu einem geschmeidigen Teig verrühren.

3.
Auf einem Backblech mit Backpapier Teig gleichmäßig ausstreichen. Dicht an dicht mit Apfelspalten belgen und ca. 15 Min. backen.

4.
Schüssel säubern und saure Sahne mit ürigen Eiern, Zucker und Zimt verrühren. Über den Kuchen gießen, gleichmäßig verteilen und ca. 25 Min. goldbraun backen.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)

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