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Veganer Aufstrich Cashew-Karotte-Ingwer

5 Bewertungen, 1 Kommentare

Zeit gesamt 25min

Zubereitungszeit 15min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Veganer Aufstrich Cashew-Karotte-Ingwer für 1 Personen von lidl-kochen.de
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Zutaten

Für Veganer Aufstrich Cashew-Karotte-Ingwer

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
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Zubereitung 1 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 1 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
kleiner Topf mit DeckelPürierstab
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Karotten schälen, Enden entfernen und in Scheiben schneiden. Ingwer schälen und fein hacken. Zwiebel halbieren, schälen und würfeln.
2.
In einem Topf Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Karotten, Zwiebel und Ingwer ca. 3 Min. anbraten. Cashewkerne und Gemüsebrühe zugeben und ca. 15 Min. weich garen.
3.
Anschließend alles in ein hohes Gefäß geben. Mit Zucker, Salz und Chili würzen und fein pürieren. Veganen Cashew-Karotte-Ingwer-Aufstrich in saubere Gläser umfüllen und im Kühlschrank lagern oder sofort servieren.

Viel Freude beim Genießen!

Nährwerte (pro Portion)

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Kommentare (1):

Laurein
Vor 3 Monaten
Hat mir leider überhaupt nicht geschmeckt. Vllt weniger Karotten und dafür mehr Chashews und Gewürze. So schmeckts einfach nur nach Babybrei.
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