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Syrniki mit Schmand und Preiselbeeren

4 Bewertungen, 0 Kommentare

Zeit gesamt 25min

Zubereitungszeit 15min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Syrniki mit Schmand und Preiselbeeren für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Zutaten

Für Syrniki mit Schmand und Preiselbeeren

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
kleine Schüsselmittlere Schüsselgroße Pfanne
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Quark in einem sauberen Küchentuch gut auspressen (es bleiben ca. 360 g übrig). In einer Schüssel mit Zucker, Eiern, 100 g Mehl und Salz zu einem glatten Teig verrühren und ca. 10 Min. quellen lassen. 
2.
Aus der Quarkmasse mit angefeuchteten Händen rasch 8 Kugeln formen, flach drücken und in etwas Mehl wenden. In einer Pfanne Öl auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und die Syrniki ca. 4 Min. von jeder Seite goldbraun backen.
3.
Inzwischen Zitrone heiß abwaschen und etwa 1 TL Schale fein abreiben. Schmand mit Puderzucker und Zitronenschale verrühren. Mit Preiselbeeren zu den warmen Syrniki servieren.

Viel Freude beim Genießen!

Nährwerte (pro Portion)

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