×

Russischer Zupfkuchen

Dauer 95 min

Schwierigkeit Mittel

zum Plan hinzufügen
×Füge dieses Rezept jetzt zu deinem Wochenplan hinzu. Du möchtest wissen, was ein Wochenplan ist? Mehr Infos bekommst du mit einem Klick auf den Button.

DRUCKEN
SPEICHERN
Zutaten

Für Russischer Zupfkuchen

Portionen
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
[[ ingredient.name ]]
ANGEBOTE
Dieses Produkt ist gerade in deiner Lidl Filiale im Angebot
NICHT VERFÜGBAR
Diese Zutat ist jetzt nicht in Lidl erhältlich
[[ getIngredientText(ingredient) ]]
Ändere das Rezept nach deinen Wünschen

Wie viele Portionen möchten Sie der Einkaufsliste hinzufügen?

[[ formatNumber(totalPortions) ]] Portionen

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Zubereitung 16 Portionen

Für Russischer Zupfkuchen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 16 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

1.
In einer Schüssel 150 g Butter mit 150 g Zucker und Salz mithilfe eines Handrührers mit Schneebesen cremig verrühren. 1 Ei untermengen. Mehl, Kakao und Backpulver mischen und unterkneten. Knapp 1/3 vom Teig abnehmen und zugedeckt kühl stellen.

2.
Übrigen Teig mit leicht bemehlten Fingern in eine gefettete Springform drücken, dabei einen ca. 3 cm hohen Rand formen. Teig kühl stellen.

3.
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft auspressen.

4.
Für die Füllung in einer Schüssel 200 g Butter, 150 g Zucker und Vanillinzucker cremig rühren. 3  Eier trennen und Eigelb unterschlagen. Zitronensaft, -schale, Quark und Sahne zugeben. Vanillepuddingpulver kurz unterrühren.

5.
In einer Schüssel Eiweiß steif schlagen und locker unter den Teig heben. Creme auf dem Schokoboden in der Form verteilen. Übrigen Teig in Streusel zupfen und auf der Creme verteilen.

6.
Zupfkuchen im vorgeheizten Backofen ca. 55–60 Min. backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und russischen Zupfkuchen servieren.

Viel Freude beim Genießen!

Nährwerte (pro Portion)

[[ nutritional ]]

[[ index ]]

Hast du schon einen Plan?

Teste jetzt unseren praktischen Wochenplaner und spare Zeit, Energie & Geld bei der Essensplanung!

Erstelle ein Konto und speichere deine Favoriten

Anmelden