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Pfannkuchen mit Beerenkompott

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Zeit gesamt 30min

Zubereitungszeit 30min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Pfannkuchen mit Beerenkompott für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Zutaten

Für Pfannkuchen mit Beerenkompott

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
große Schüsselmittlere Pfannegroße PfanneSieb
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
In einer Schüssel Eier, Milch und Salz verrühren. Mehl in die Schüssel sieben und zu einem leicht dickflüssigen Teig verrühren.
2.
Beeren waschen und ggf. verlesen. In einer Pfanne Zucker auf mittlerer Stufe ca. 2 Min. schmelzen. Mit Orangensaft ablöschen und aufkochen lassen, bis sich der Karamell gelöst hat. Beeren zugeben, vermengen und beiseitestellen.
3.
In einer beschichteten Pfanne 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen, 1 Kelle des Teiges in das heiße Öl geben und dünn in der Pfanne durch Neigen verteilen. Pfannkuchen ca. 1–2 Min. goldbraun ausbacken, bis er beginnt fest zu werden und sich vom Boden löst, vorsichtig wenden und nochmals ca. 1 Min. von der anderen Seite goldbraun backen. Pfannkuchen beiseitestellen und Vorgang wiederholen, bis die Masse aufgebraucht ist.
4.
Pfannkuchen mit Beerenkompott und jeweils einem Klecks Joghurt servieren.

Viel Freude beim Genießen!

Nährwerte (pro Portion)

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