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Mokka-Financier

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Mokka-Financier für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
mittlere Schüsselmittlerer TopfHandrührgerät mit Schneebesen
1.
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eier trennen, Eiweiß anderweitig verwenden. In einem Topf Butter auf mittlerer Stufe schmelzen, Honig unterrühren.
2.
In einer Schüssel Eiweiß mithilfe eines Handrührgeräts mit Schneebesen schaumig schlagen, Zucker dabei nach und nach einrieseln lassen. Mandeln, Mehl und Kaffeepulver unterheben. Butter langsam unter die Eiweißmasse rühren.
3.
Ofenfeste Förmchen ausbuttern, Form zu 2/3 mit Teig befüllen. Im Backofen ca. 6 Min. backen. Aus den Formen lösen und mit Puderzucker bestäubt servieren.

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  • mittlere Schüssel
  • mittlerer Topf
  • Handrührgerät mit Schneebesen
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In einer Schüssel Eiweiß mithilfe eines Handrührgeräts mit Schneebesen schaumig schlagen, Zucker dabei nach und nach einrieseln lassen. Mandeln, Mehl und Kaffeepulver unterheben. Butter langsam unter die Eiweißmasse rühren.
Ofenfeste Förmchen ausbuttern, Form zu 2/3 mit Teig befüllen. Im Backofen ca. 6 Min. backen. Aus den Formen lösen und mit Puderzucker bestäubt servieren.

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