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Mokka-Financier

Zeit gesamt 30min

Zubereitungszeit 30min

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Mokka-Financier für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Zutaten

Für Mokka-Financier

Portionen
Eier
 3 St.
Butter
 100 g
Honig
 1 TL
Zucker
 100 g
Mandeln, gemahlen
 40 g
Weizenmehl, Type 405
 40 g
Kaffee, löslich
 1 EL
Puderzucker
 1 EL
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Zubereitung 4 Portionen
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Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
mittlere Schüsselmittlerer TopfHandrührgerät mit Schneebesen
1.
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eier trennen, Eiweiß anderweitig verwenden. In einem Topf Butter auf mittlerer Stufe schmelzen, Honig unterrühren.
2.
In einer Schüssel Eiweiß mithilfe eines Handrührgeräts mit Schneebesen schaumig schlagen, Zucker dabei nach und nach einrieseln lassen. Mandeln, Mehl und Kaffeepulver unterheben. Butter langsam unter die Eiweißmasse rühren.
3.
Ofenfeste Förmchen ausbuttern, Form zu 2/3 mit Teig befüllen. Im Backofen ca. 6 Min. backen. Aus den Formen lösen und mit Puderzucker bestäubt servieren.

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Nährwerte (pro Portion)

Kaloriengehalt

457 kcal

Kohlenhydrate

43 g

Eiweiß

9 g

Ballaststoffe

0 g

Fette

30 g

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Küchenutensilien
  • mittlere Schüssel
  • mittlerer Topf
  • Handrührgerät mit Schneebesen
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eier trennen, Eiweiß anderweitig verwenden. In einem Topf Butter auf mittlerer Stufe schmelzen, Honig unterrühren.
In einer Schüssel Eiweiß mithilfe eines Handrührgeräts mit Schneebesen schaumig schlagen, Zucker dabei nach und nach einrieseln lassen. Mandeln, Mehl und Kaffeepulver unterheben. Butter langsam unter die Eiweißmasse rühren.
Ofenfeste Förmchen ausbuttern, Form zu 2/3 mit Teig befüllen. Im Backofen ca. 6 Min. backen. Aus den Formen lösen und mit Puderzucker bestäubt servieren.

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