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Melonen Bowle

Dauer 20 min

Schwierigkeit Mittel

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Zutaten

Für Melonen Bowle

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Zubereitung 10 Portionen

Für Melonen Bowle

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 10 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

1.
In einem Topf Vanillinzucker mit Wasser aufkochen und ca. 3 Min. einköcheln, dann zum Abkühlen beiseitestellen.

2.
Honigmelone halbieren und Kerne entfernen. Wassermelone halbieren. Mithilfe eines Kugelausstechers oder Löffels ca. 200 g Wassermelonen- und 100 g Honigmelonenfruchtfleisch zu Kugeln ausstechen und kühl stellen. Restliches Fruchtfleisch herauslösen, dabei Wassermelonenkerne entfernen.

3.
In einem hohen Gefäß Melonenfruchtfleisch fein pürieren. Mit Wodka und Vanillesirup mischen und ca. 2 Std. kühl stellen.

4.
Melonen-Wodka-Mix in eine große Bowleschüssel füllen. Vor dem Servieren mit gekühltem Sekt aufgießen und mit Melonenkugeln dekorieren.

Zum Wohl!

Tipp: Wer mag, richtet die Bowle in der ausgehöhlten Wassermelonenhälfte an.

Nährwerte (pro Portion)

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