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Melonen-Bowle

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Zeit gesamt 2h 15min

Zubereitungszeit 15min

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Zutaten

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Küchenutensilien
hohes Gefäßkleiner TopfPürierstab
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1.
In einem Topf Vanillinzucker mit Wasser aufkochen und ca. 3 Min. einköcheln, dann zum Abkühlen beiseitestellen.
2.
Honigmelone halbieren und Kerne entfernen. Wassermelone halbieren. Mithilfe eines Kugelausstechers oder Löffels ca. 200 g Wassermelonen- und 100 g Honigmelonenfruchtfleisch zu Kugeln ausstechen und kühl stellen. Restliches Fruchtfleisch herauslösen, dabei Wassermelonenkerne entfernen.
3.
In einem hohen Gefäß Melonenfruchtfleisch fein pürieren. Mit Wodka und Vanillesirup mischen und ca. 2 Std. kühl stellen.
4.
Melonen-Wodka-Mix in eine große Bowleschüssel füllen. Vor dem Servieren mit gekühltem Sekt aufgießen und mit Melonenkugeln dekorieren.

Zum Wohl!

Tipp: Wer mag, richtet die Bowle in der ausgehöhlten Wassermelonenhälfte an.

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  • hohes Gefäß
  • kleiner Topf
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In einem Topf Vanillinzucker mit Wasser aufkochen und ca. 3 Min. einköcheln, dann zum Abkühlen beiseitestellen.
Honigmelone halbieren und Kerne entfernen. Wassermelone halbieren. Mithilfe eines Kugelausstechers oder Löffels ca. 200 g Wassermelonen- und 100 g Honigmelonenfruchtfleisch zu Kugeln ausstechen und kühl stellen. Restliches Fruchtfleisch herauslösen, dabei Wassermelonenkerne entfernen.
In einem hohen Gefäß Melonenfruchtfleisch fein pürieren. Mit Wodka und Vanillesirup mischen und ca. 2 Std. kühl stellen.
Melonen-Wodka-Mix in eine große Bowleschüssel füllen. Vor dem Servieren mit gekühltem Sekt aufgießen und mit Melonenkugeln dekorieren.

Zum Wohl!

Tipp: Wer mag, richtet die Bowle in der ausgehöhlten Wassermelonenhälfte an.

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Guten Appetit!

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