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Marzipan-Kirsch-Guglhupf

Dauer 75 min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Marzipan-Kirsch-Guglhupf

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Zubereitung 16 Portionen
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1.
Backofen auf 180 °C (Ober-/ Unterhitze) vorheizen. Marzipanrohmasse fein zerkrümeln. Kirschen in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Mandeln grob hacken. In einer Schüssel Butter, Zucker und Salz mit einem Handrührgerät mit Schneebesen dickcremig rühren. Eier einzeln zufügen und gut unterschlagen. Mehl und Backpulver mischen und mit 150 ml Milch unterrühren.

2.
Die Hälfte vom Teig abnehmen und Kirschen unterheben. Marzipan und gehackte Mandeln mit restlicher Milch unter die zweite Teighälfte rühren. In eine gefettete Kranzform (26–28 cm Durchmesser) geben. Kirschteig darauf verteilen.

3.
Kranz im Backofen bei ca. 50 Min. hellbraun backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Marzipan-Kirsch-Guglhupf aus der Form lösen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

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