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Kiwi-Sorbet am Stiel

Zeit gesamt 4h

Zubereitungszeit 15min

Schwierigkeit Mittel

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Küchenutensilien
hohes GefäßSiebPürierstab
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
12 Kiwis schälen und vierteln. Limette halbieren und Saft auspressen. In einem hohen Gefäß Kiwis mit Limettensaft und Puderzucker fein pürieren und durch ein Sieb streichen. Püree in Portionsförmchen (à ca. 80 - 100 ml) füllen und im Gefrierschrank ca. 2 Std. anfrieren.
2.
Inzwischen übrige Kiwi schälen und in vier Scheiben schneiden. Je eine Scheibe auf das Kiwi-Sorbet legen und einen Holzstiel hindurch in die Eismasse stecken. Im Gefrierschrank ca. 2 Std. gefrieren.
3.
Kiwi-Sorbet am Stiel kurz in warmes Wasser halten, um es von der Form zu lösen, und direkt servieren.

Viel Freude beim Genießen!

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  • Pürierstab
12 Kiwis schälen und vierteln. Limette halbieren und Saft auspressen. In einem hohen Gefäß Kiwis mit Limettensaft und Puderzucker fein pürieren und durch ein Sieb streichen. Püree in Portionsförmchen (à ca. 80 - 100 ml) füllen und im Gefrierschrank ca. 2 Std. anfrieren.
Inzwischen übrige Kiwi schälen und in vier Scheiben schneiden. Je eine Scheibe auf das Kiwi-Sorbet legen und einen Holzstiel hindurch in die Eismasse stecken. Im Gefrierschrank ca. 2 Std. gefrieren.
Kiwi-Sorbet am Stiel kurz in warmes Wasser halten, um es von der Form zu lösen, und direkt servieren.

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