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Kaffee-Whisky-Pralinen

Zeit gesamt 4h 20min

Zubereitungszeit 20min

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Sie finden alle Zutaten in LIDL

Kaffee-Whisky-Pralinen für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Zutaten

Für Kaffee-Whisky-Pralinen

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
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Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
mittlere Schüsselmittlerer TopfHandrührgerät mit SchneebesenGefrierbeutel
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
In einem Topf Wasser auf mittlerer Stufe erwärmen und in einer Tasse Kaffeepulver damit aufgießen. Zartbitter-Schokolade fein hacken. In einem Topf Sahne mit Butter auf mittlerer Stufe aufkochen, vom Herd nehmen und 175 g gehackte Schokolade darin unter Rühren schmelzen. Whiskey und Kaffee unterrühren und im Kühlschrank ca. 3–4 Std. fest werden lassen.
2.
Die Masse mit einem Handrührgerät mit Schneebesen cremig aufschlagen und mit kalten Händen oder 2 Teelöffeln rasch zu kleinen Kugeln formen. Im Kühlschrank ca. 1 Std. fest werden lassen.
3.
In einem kleinen Topf Wasser zum Kochen bringen. Vollmilch-Schokolade hacken und in einer Metallschüssel über dem heißen Wasserbad schmelzen. Pralinen damit überziehen, gut abtropfen lassen und auf Backpapier setzen.
4.
Weiße-Schokolade ebenso schmelzen und in einen Gefrierbeutel geben. Eine kleine Ecke abschneiden, die Pralinen mit feinen Streifen verzieren und dann komplett trocknen lassen. Whiskey-Pralinen kühl aufbewahren.

Viel Freude beim Genießen!

Nährwerte (pro Portion)

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