Honig-Zimt-Plätzchen
Zeit gesamt 2h
Zubereitungszeit 1h
Schwierigkeit Einfach
Sie finden alle Zutaten in LIDL
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Zutaten
Für Honig-Zimt-Plätzchen
Portionen
Weizenmehl, Type 405 | 225 g |
Kakaopulver | 2 EL |
Zimt | 1 TL |
Backpulver | 1 TL |
Zucker | 75 g |
Honig | 2 EL |
Butter | 125 g |
Eier | 1 St. |
Zitronen | 1 St. |
Puderzucker | 100 g |
Lebensmittelfarbe, rot | 1 TL |
Zubereitung 20 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 20 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
In einer Schüssel Mehl, Kakaopulver, Zimt, Backpulver, Zucker und Honig vermengen. Kalte Butter und Ei hinzufügen und mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt im Kühlschrank ca. 1 Std. ruhen lassen.
2.
Backofen auf 190 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche etwa 0,5 cm dick ausrollen. Plätzchen ausstechen und mit etwas Abstand auf dem Backblech verteilen. Im Ofen ca. 10 Min. hellbraun backen. Anschließend Plätzchen vorsichtig aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
3.
Zitrone auspressen. Puderzucker in eine Schüssel sieben und mit 2 EL Zitronensaft zu einem dickflüssigen Guss verrühren. Die Hälfte des Zuckerguss rot einfärben. In Gefrierbeutel geben, verschließen und je eine kleine Ecke abschneiden. Plätzchen damit dekorativ verzieren. Trocknen lassen und servieren.
Guten Appetit!
Guten Appetit!
Nährwerte (pro Portion)
Kaloriengehalt
134 kcal
Kohlenhydrate
19 g
Eiweiß
2 g
Ballaststoffe
1 g
Fette
6 g
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