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Herzplätzchen

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Zeit gesamt 2h 20min

Zubereitungszeit 30min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Herzplätzchen für 10 Personen von lidl-kochen.de
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Zeit gesamt 2h 20min

Zubereitungszeit 30min

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Zutaten

Für Herzplätzchen

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
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Zubereitung 10 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 10 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
große SchüsselBackblech mit BackpapierFrischhaltefolie
1.
Butter zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen und grob würfeln. In einer Schüssel Butter, 130 g Puderzucker, Salz, Ei und Mehl zu einem glatten Teig verkneten, bei Bedarf 1–2 EL kaltes Wasser zufügen. Teig ca. 2 Std. in Frischhaltefolie gewickelt kühl stellen.
2.
Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Anschließend Teig auf wenig Mehl ca. 3 mm dünn ausrollen und Herzen (ca. 5 cm Durchmesser) ausstechen. Aus der Hälfte der Taler in der Mitte ein kleines Herz ausstechen. Taler mit etwas Abstand zueinander auf mit Backpapier belegte Bleche legen. Im Backofen bei 180 °C ca. 12 Min. goldgelb und knusprig backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
3.
In einem Topf Marmelade unter Rühren erwärmen und glatt rühren. Ganze Herzen damit bestreichen und Herz mit Loch daraufsetzen. Herzplätzchen trocknen lassen, dann mit Puderzucker bestäuben. In einer luftdicht schließenden Dose aufbewahren.

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